果物と野菜は、可溶性と不溶性の繊維の天然源です。
繊維は食生活の変わったことです。 それは消化されていないので、それは技術的に栄養素ではありませんが、このユニークな炭水化物はまだあなたの健康に大きな利益を提供しています。 ハーバード大学の研究者たちは、高繊維食が心臓病、糖尿病、憩室炎のリスクを下げることを発見しました。 繊維は植物に含まれています、そして多くの果物や野菜はこの自然な病気の戦闘機の豊かな源です。
繊維について
あなたの体は2種類の繊維を必要とします。 不溶性繊維はあなたの消化器系の洗浄作業員です。 便秘を防ぎ、かさばりを増し、食べ物が消化管を容易に通過できるようにします。 不溶性繊維は食用皮とほとんどの野菜を含む果物に含まれています。 可溶性繊維はあなたのコレステロール値を調整します。 リンゴ、オレンジ、エンドウ豆、レンズ豆および豆は良い情報源です。 健康のために、毎日25グラムの繊維を目指してください。 「高繊維」と表示された食品は、1食当たり少なくとも5グラムの繊維、またはあなたの毎日の必要量の20パーセントを占めています。 「良い繊維源」と表示された食品は、あなたの繊維需要の10パーセント、または1食当たり2.5グラムを満たします。
優れた情報源
ほとんどの果物や野菜には繊維が含まれていますが、いくつかの品種は「高繊維」基準を満たしています。 1カップのラズベリーまたはブラックベリーを朝食用シリアルに加えて、8グラムの繊維で一日を始めましょう。 1カップのレンズ豆の野菜スープにレンズ豆の15カップを投げるか1繊維のキャセロールに豆の9カップを追加します。 ブロッコリーの1カップまたはほうれん草の1 1 / 2カップを使ってピザをトッピングすると、パイに余分な5グラムの繊維が得られます。
良い情報源
あなたは簡単にあなたの食事にこれらの良い食物繊維の供給源を加えることによってあなたの25グラムの繊維に会うでしょう。 1バナナ、ミディアムオレンジ、1カップのイチゴにはそれぞれ3グラムの繊維が含まれています。 繊維が豊富なフルーツサラダのために一緒に3つの果物をすべて刻んでください。 皮をむいていないさつまいもを4グラムの繊維を含んでいる健康的なフライドポテトを作るためにストリップに切る。 玉ねぎのみじん切りと3 / 4カップのインゲンは、6グラムの繊維を食事に加える簡単なおかずです。
ヒント
あなたの食物繊維の目標を達成するために、あなたのプレートの半分を各食事で果物と野菜で満たしてください。 リンゴ、ナシ、ジャガイモおよび他の果物や野菜の食用の皮は、優れた繊維源です。 じゃがいもの皮をむき、皮をむいていないリンゴをみじん切りにして、繊維入りリンゴソースを作る。 あなたが1日に25グラムを求めているならば、消化の問題を避けるためにあなたの繊維摂取量を徐々に増やしてください。 1日に1つか2つの果物と野菜を追加し、目標に達するまで毎週徐々に追加します。
