レストランの管理者は、外部監査のために財務情報を編集する責任があります。
レストランの管理者としてのキャリアは、ビジネスの財務上の専門的な保護者としての役割を果たす立場にあります。 日常的に、あなたはレストランの経済的健康と福祉に責任を持ち、浪費から守り、経済的資源を保護します。 あなたの後見の下で、レストランがあなたの財政的な洞察力の結果として繁栄するとき、あなたはあなたがあなたがヒロインの何かであることを発見するかもしれません。
一日のうちの一日
レストラン事業は絶えず変動しているため、レストランの財務に取り組むのは困難です。 ビジネスを継続するのに十分な資金が常にあることを確認するのは、コントローラーとしての仕事です。 あなたのツールには、財務諸表、貸借対照表、損益計算書が含まれています。 あなたの責務の中には、長期的な目標と将来のレストランの成長を計画するための提案と投資を伴うものがあります。 さらに、あなたは会計士または簿記係のスタッフを監督することができます。 請求書が期限内に支払われるようにし、レストランの予算と予測を作成し、経営陣やその他の関係者のために年次報告書を作成する責任があります。
その他の責任
レストランの管理人として働くことは、辛いものである必要はありません。 あなたはあなたの創造性を使って、会計原則を使って収益を最大化する方法を見つけることができます。 そうすることで、収入と支出の計算を分析し、すべてのレストランの記録が正確であることを確認します。 レストランの経営陣と一緒に、在庫や食べ物の費用からメニューの印刷やリネンの洗濯の費用まで、継続的な見直しなど、コスト管理を監視します。 給与の生成も監視するか、小規模の事業所の場合は、従業員の給与を生成することになります。
個人スキル
あなたが数学のような分析的な思想家であるならば、あなたはレストランの管理者としての仕事のための完全なマッチであるかもしれません、そして、数字で働いています。 おもてなし業界の概念についても理解しておく必要があります。これらはすべて顧客に関するものです。 かなり高いレベルのコンピューター経験であるように、予算を作成するスキルが必要です。 オフィスで仕事をすることもあるでしょうが、レストランの環境は通常ペースが速いです。 人々はチームとして働いています。 あなたはチームリーダーになるかもしれないので、あなたはそのような状況での雇用に慣れるべきです。
仕事の準備
飲食店の管理職は、会計に関してしっかりした経歴を持っている必要があります。 公認会計士としての経験は資産です。 開始するには、会計学または経営学の学士号が必要です。少なくとも5年、できれば10年の会計経験であなたの教育を強化することは有益です。 あなたがレストランやホテルなどの他のホスピタリティビジネスの会計士や財務マネージャーを務めたことがあれば、あなたの見通しはさらに良くなります。 ファイナンスの修士号はあなたを持っていないかもしれない応募者よりも有利になります。
報酬と見通し
一般に、レストランの管理者は、組織の規模に応じて、かなりの給料を稼ぐことができます。 米国労働統計局は報告目的ですべての財務管理者を統合しており、レストランの管理者に固有のデータは提供していません。 しかし、財務管理者の雇用がさらに有利になっていると言っても過言ではないでしょう。 たとえば、2010では、BLSは財務管理者の年間平均給与は$ 103,910であると報告しました。 2012によって、その給料は$ 123,260に上昇しました。 BLSによると、財務管理者の雇用は9を通して2020パーセント増加し、他の管理職の雇用よりも遅くなると予想されています。 経済的な懸念が、求人の減少の背後にあり、女性のための健全な競争を生み出しています。 ただし、教育と経験を適切に組み合わせた女性は、レストランの管理者として仕事を探している応募者の先頭に立つことができます。
財務管理者向けの2016給与情報
米国労働統計局によると、財務管理者は121,750で年間平均給与$ 2016を稼いでいます。 ローエンドでは、財務管理者は25パーセンタイルの給与として$ 87,530を獲得しました。これは、75パーセントがこの金額よりも多いことを意味します。 75thパーセンタイル給与は$ 168,790です。つまり、25パーセントはより高い収入を得ます。 2016では、580,400の人々が米国で財務管理者として雇用されていました。
