秋の終わり頃には、ローストコーン、甘い、熟したトマト、ナッツの多いフェロ、辛いフェタチーズ、ペッパールッコラが揃ったおいしい夏の終わりのフェローサラダを、美味しいバジルのビネグレットと一緒に混ぜ合わせて共有しています。 それはいっぱいで、カリカリ、(健康的!)で、暖かい夏の日の終わりを記念するのに最適なレシピです。
あなたが必要とするもの
4-6を提供しています
ローストコーン
- トウモロコシの3耳、カーネルのみ
- 2大さじオリーブオイルは、
- 小さじ1/2のニンニクパウダー
- ひとつまみの塩
サラダ
- ファロを調理した3カップ
- 6カンパリトマト、8分の1にカット
- 2カップはしっかりと詰まった赤ちゃんルッコラ
- ½カップ薄切りねぎ
- ½カップフェタチーズ、立方体
バジルヴィネグレット
- 2カップバジルの葉、しっかりと詰まった
- ½カップエキストラバージンオリーブオイル
- 1ニンニククローブ
- 3大さじシェリービネガー
- 塩小さじ1/2
- ¼小さじ1杯の黒コショウ
方向
ステップ1: オーブンを375°Fに予熱する。 ベーキングシートの上にトウモロコシの実を均一に広げます。 オリーブオイル、ニンニクパウダー、塩をとうもろこしの上にふりかけて、塗るようにトスする。 わずかに黄金色になるまで焼きます。約12〜15分。 サラダに投げる前に、トウモロコシが室温に達するようにしてください。
ステップ2: イマージョンブレンダー(または通常のブレンダー/フードプロセッサー)を使って、バジルの葉にオリーブオイル、ニンニク、シェリービネガー、塩、コショウを混ぜる。 なめらかになるまで混ぜ、脇に置いておきます。
ステップ3: 大きなボウルに冷やしたトウモロコシの実を混ぜ、ファロ、トマト、ルッコラ、ネギ、フェタチーズ、そしてバジルのビネグレットを混ぜ合わせた。 コートを着けてすぐに仕える。