エディターズチョイス

カフェベネディクト

カフェベネディクト

図のようにアボカドやハム、または蒸し蟹のような、この退廃的な朝食の定番に、さまざまなトッピングを加えることができます。 ブランチの設定のために、オプションの大皿を用意し、あなたのゲストが自分のトッピングを選ぶようにしましょう。材料4を提供していますオランデーズソース3卵黄2大さじフレッシュレモンジュース3 / 4カップ(1 1 / 2スティック)バター、溶かし、固形分をすくい取るピンチ塩とピンチホワイトペッパータバスコまたはシラチャホットソース卵、マフィン、トッピング8卵、冷やした4マルチグレインイングリッシュマフィン、分割8スライスカナダベーコン、焼き鍋1アボカド、半分にし、ピットを付け、皮...

平日の夕食のアイデア:5 Simple Summer Meals You'Ll Love

平日の夕食のアイデア:5 Simple Summer Meals You'Ll Love

夏の暑い夜にキッチンで長い時間を過ごしたいと思う人はいません。 あなたがそれを知る前に、私たちはあなたを台所から出して、そしてテーブルに連れて行くであろういくつかの素晴らしい夕食レシピをまとめました(そして、彼らも速いです!)月曜日ソース:スキニーテイスト夏野菜のパスタサラダ私達がそれを愛する理由: この手軽なパスタ料理は大胆な味と野菜がいっぱい入っています - 一人あたりの麺の数を減らします。火曜日ソース:スチームキッチンキノアチャーハン私達がそれを愛する理由: この風味豊かなキノア皿はほんの数分で準備ができています - それは風味が詰まっていますが、米の代わりにキノアの代わりに栄養素とタン...

今日のレシピ:インサイドアウトブラッディマリー

今日のレシピ:インサイドアウトブラッディマリー

インサイドアウトブラッディマリーからの古典的な飲み物、素晴らしいねじれ 101マルティニス長時間の仕事の後にリラックスするための確実な方法です。成分:3から4のスパイシーメアリーキューブ(注を参照)2はコショウまたはレモンウォッカをオンスレモン汁のしぶきタバスコのしぶき飾り用の小さなセロリの茎飾り用のチリ赤唐辛子、(オプション)行き方:空のマティーニグラスにスパイシーなメアリーキューブを置きます。 氷で満たされたカクテルシェーカーでウォッカ、レモンジュース、およびタバスコを混ぜ合わせ、激しく振ってから、メアリーキューブの上にこすります。 使用する場合は、小さなセロリの茎とチリを添えてください。...

今日のレシピ:セージ詰め物をローリーのローストチキン

今日のレシピ:セージ詰め物をローリーのローストチキン

本から古典的なこの快適な食べ物で冬の寒さを追い払います 私のネペンテ ロムニースティールによる。 最高のは? このオプションは(例えば、マックやチーズとは異なり)100パーセントの健康です!果たします。 4に6材料スタッフィング3バター大さじ切り刻んだ1½大タマネギ4リブセロリ、みじん切り2大さじ1杯新鮮なセージ、または2小さじ1杯4または5カップクルトン、できればサワー種¼から½カップチキンスープ(オプション)塩と挽きたての黒コショウチキン1(4-から5-ポンド)ローストチキン、半分に2または3大さじバター、軟化塩と挽きたての黒コショウ唐辛子みじん切りの新鮮なセージ準備詰め物のために、中程度...

冷凍ベリーベリーニ

冷凍ベリーベリーニ

Bellinisは古典的なシャンパンカクテルです。 彼らは通常桃で作られていますが、このベリーニのねじれは代わりに混合果実を使用してそれを揺する。材料約2でサービスを提供1 / 2カップミックスベリー(フレッシュまたはフローズン)、付け合わせ用2 to 3はシャンパンをオンス1オンスシンプルシロップ(下記参照)1オンスパイナップルジュース方向約1杯の氷とブレンダーですべての材料を混ぜ合わせます。 滑らかになるまで混ぜる。 小さなジュースグラスに注ぎます。シンプルシロップ1 / 2カップ砂糖1 / 2カップお湯小さなボウル、グラス、または空の(清潔な)ワインボトルの中で、砂糖をお湯と混ぜ合わせて...

今日のレシピ:ホットバターバーボン

今日のレシピ:ホットバターバーボン

このおいしい飲み物のレシピを2つ混ぜ合わせて、で心地よい夜のために寄り添ってください。材料1 1 / 2カップアップルサイダー、または1 1 / 2カップ水プラス2大さじブラウンシュガー2シナモンスティック1丸みを帯びた小さじ1杯全体allspiceベリー1 / 2丸い小さじ1杯のクローブ1 / 4小さじ1杯の生姜3 / 4カップブルボン2スライスナツメグバター(下記参照)方向1 小さな鍋に、サイダー、シナモン、オールスパイス、クローブ、しょうがを組み合わせて弱火で置きます。 5分間煮る。2 バーボンをかき混ぜると煮込み料理に戻ってくる。 直ちに火から下ろす。3 2に温めたマグカップに注ぎ、そ...

今日のレシピ:カリブカクテルパンチ

今日のレシピ:カリブカクテルパンチ

からこのカリブカクテルパンチ カリプソクーラー TGIFと言って、もうすぐ夏だ神に感謝します(TGIAS?)。 私たちは水曜日のその日のレシピから手がかりを得て、カリブ海のテーマをプレーオフしています。 このカクテルは週を締めくくるのに最適な方法です。 乾杯!果たします。 約10成分:15は白いラムをオンス15はパッションフルーツの花蜜をオンス10は無糖パイナップルジュースをオンス新鮮なパイナップルを立てた1、および付け合わせ用の2ウェッジ2はフレッシュライムジュースをオンス5はマンゴーの花蜜をオンス超微細糖、味わうために5カップアイスキューブ行き方:大きなボウルに、ラム酒、パッションフルーツ...

インスタントエキスパート:海藻を食事に取り込む方法

インスタントエキスパート:海藻を食事に取り込む方法

海藻は必須ミネラルとビタミンが豊富に含まれているので、キッチンに必要な食材の1つです。海藻はあなたがビーチで避けるものであるかもしれませんが(滑りやすいスリムさのようなものが私たちの肌を這わせる)、それは間違いなく台所で抱きしめる価値があるものです。 栄養素と抗酸化物質が詰まった海藻は、当然のことながらスーパーフードの地位を得ており、何百、何千年もの間、世界中の多くの文化の主食となってきました。食用品種: 30種類以上の食用藻類(海藻)があり、そのほとんどは海洋性のものです。 各品種にはそれぞれ独自の味と食感がありますが、最も広く利用されている3つの主要な種類は、のり、昆布、わかめ、そしてダル...

これらの冬のカクテルであなたのホリデーパーティーを忘れられないものにしましょう

これらの冬のカクテルであなたのホリデーパーティーを忘れられないものにしましょう

エッグノッグ、ホットカクテル、その他の美味しい心地よい飲み物をどうぞ。もしあなたが今年ホリデーパーティーを開くなら、あなたはおいしいと季節のカクテルであなたのゲストをすごいたいと思うでしょう。 サイダーのダッシュを追加すると、どんなカクテルにも気まぐれで季節の感触が追加されます。AngryOrchard Hard CiderとTruly Spiked&Sparklingには、あなたの冬が本当の勝者となるような飲み物のアイデアがいくつかあります。 キャンディー杖を飾る? チェック。 エッグノッグ? あなたは賭けます。 これらのシッパーを使用すると、完全に陽気な集まりの仕掛けがあります。火に怒って...

アレックスGuarnaschelliの秋レシピは1つの主要な原料を持っています

アレックスGuarnaschelliの秋レシピは1つの主要な原料を持っています

秋の風味を引き立てます。カボチャ風味のものすべて、すべてのハロウィーンキャンディー、そしてもちろん感謝祭のディナーなど、秋は最高のフードシーズンの1つです。 そうは言っても、私たちは彼女のお気に入りの秋レシピについて、フードネットワークスターとシェフのアレックスグァナシェリと話をしました。 彼女の秘密の成分は? それは微妙な、予想外の風味のノートを引き出すのでGuarnaschelliは彼女の料理に風味のFolgersコーヒーを加えます。 ブースターを甘い食べ物やチョコレートに使うのは珍しいことではありませんが、彼女はそれを別のレベルに持っていき、それをさつまいものような入り口に入れています。...

夏のおいしい赤新ポテトサラダ

夏のおいしい赤新ポテトサラダ

あなたのポテトサラダは風味をつけようとしています!私達は今シーズン初めて私達の庭で夏の香りを育てています、そして植物は雑草のように成長しています! 私達は今週私達の農場の箱にゴージャスな赤い新じゃがいもの大きな袋を受け取ったので、私はポテトサラダで夏の風味を試すことにしました。 このシンプルで暖かい天候のサラダは非常に満足のいくものです(あるいはそれは私がジャガイモの話をすることに対する私の相性です)。マッシュポテト、フライドポテト、ポテトチップス、オーブンロースト、焼き、煮 私はこのサラダはどんなハーブ(あるいはハーブの組み合わせ)でも作ることができると思います。 すべての夏のバーベキューで...

夏のひよこ豆とさつまいものサラダ

夏のひよこ豆とさつまいものサラダ

それが健康であるのと同じくらいいっぱいであるカラフルでたんぱく質が詰まったサラダ。季節が暖かくなったときに軽いメニューに切り替えた場合、つまらない風味や当たり障りのないサラダにこだわる必要があると考えるのであれば、移行は満足のいくものではありません。 健康的な食事への切り替えは、このひよこ豆とスイートポテトパワーのサラダに見られる、タヒニとローストひよこ豆のような楽しい材料で遊んでも悪くありません。 そして、我々は言及しました、それが風味豊かであるのと同じくらいタンパク質でいっぱいです!あなたが必要とするもの½カップ赤キノア1(15オンス)ひよこ豆、排水することができます1中さつまいも、皮をむ...

ワインテイスティングパーティーを開催する方法

ワインテイスティングパーティーを開催する方法

ゆっくりとしたひとときを過ごし、ゆっくりとおしゃべりをしましょう。 乾杯!ワインテイスティング101あなたがワインテイスティングのシンディグがすべて気持ちがよくて、そして行きたいと思うソムリエでいっぱいだと思うならば、もう一度考えてください。 流し込みとペアリングを楽​​しく、簡単に、そして息苦しいもの以外のものにする方法を紹介します。必要なものあなたの試飲を6ワイン(prosecco、2白、そして3赤)に限定してください。 8人のゲストのグループの場合は、各ワイン2本を購入してください。 これにより、ボトル1本あたり10(2オンス)の試飲(1杯のショットグラスよりも少しだけ)に加えて、後で楽...

焼きファラフェルパティの作り方

焼きファラフェルパティの作り方

この超シンプルで美味しいレシピを使って、自宅で好きな中東の屋台の食べ物を作る方法を学びましょう。 健康的なバージョンのために、我々は揚げ物を飛ばして、そして代わりにファラフェルを焼くことを選んだ。 結果? 素敵な地殻と完璧に柔らかいインテリア。 おお、そして我々はこれらが完全に完全菜食主義者であり、グルテン - 料金であると述べましたか? たっぷりのレンズ豆、たっぷりの新鮮なハーブ、そしてにんにくで作られました!あなたが必要とするもの: (10ファラフェルになります)-1カップブラウンレンズ豆、ドライ-1カップコリアンダーの葉-1カップパセリの葉-3ニンニククローブ-3小瓶詰めチリペッパー(ま...

夏の終わりファロサラダレシピ

夏の終わりファロサラダレシピ

秋の終わり頃には、ローストコーン、甘い、熟したトマト、ナッツの多いフェロ、辛いフェタチーズ、ペッパールッコラが揃ったおいしい夏の終わりのフェローサラダを、美味しいバジルのビネグレットと一緒に混ぜ合わせて共有しています。 それはいっぱいで、カリカリ、(健康的!)で、暖かい夏の日の終わりを記念するのに最適なレシピです。あなたが必要とするもの4-6を提供しています ローストコーントウモロコシの3耳、カーネルのみ2大さじオリーブオイルは、小さじ1/2のニンニクパウダーひとつまみの塩サラダファロを調理した3カップ6カンパリトマト、8分の1にカット2カップはしっかりと詰まった赤ちゃんルッコラ½カップ薄切り...

全米ブルーベリークランブルパイ

全米ブルーベリークランブルパイ

7月4日のお祝いのためのより良いデザートは何でしょうか?7月4日の焼きたての自家製パイのようなものは何もありません。 このオールアメリカンのお気に入りのために、我々はタッチレモンジュースとスパイスで甘い夏のブルーベリーを投げました。 焼きたてのジューシーなベリーは、シナモンの香りがする、歯ごたえの良い、ナッツのような縞模様のトッピングと完全にペアになっています。あなたが必要とするもの(9インチのパイを1個作る)パイのために:1ストアで購入したパイ生地を解凍した(または自分で作った)4カップ新鮮なブルーベリー、すすぎ、排水1/3カップライトブラウンシュガーコーンスターチ2大さじ1小さじ挽いたシナ...

Herbed Fougasse

Herbed Fougasse

このプロヴァンスのパンは素朴で風味がよく、パーティーの準備ができています。 大きなパン(ほぼベーキングシートの大きさ)は小さな群衆に餌をやる、そして焼く前にパンに切られるユニークな葉の模様はそれにそれを印象的な存在にする。ビガ(発酵前)成分 1を大きなパンにします ½カップ(4オンス)温水(110°〜115°F)¼ティースプーンアクティブドライイースト、または寛大な¹/ 8ティースプーンインスタントイースト1カップマイナス1大さじ(4 1/2オンス)パン粉または漂白されていない多目的粉生地の材料½カップ(4オンス)温水(110°〜115°F)小さじ1/2のアクティブドライイースト、または小さじ...

これらのクラフトブリューカクテルで新しい方法でビールをお楽しみください

これらのクラフトブリューカクテルで新しい方法でビールをお楽しみください

これらの次のレベルの調合でいくつかの興味深いクラフトビールを最大限に活用してください。これまで以上に高品質のビールやエールがすぐに手に入るようになると、好きなものを見つけるのが難しくなります。 強調しないでください - リトルクラフトビールの本は助けにここにあります! その中で、自慢のビールオタクと国際的に有名な専門家Melissa Coleは醸造プロセスを通してあなたを連れて行き、世界中から最高で最も折衷的なクラフトビールのいくつかを紹介します。 彼女はそれを風味と食物の組み合わせによって分解しますので、あなたはあらゆる醸造を最大限に楽しむことができます。 本はまたどんな集会を盛り上げるのに...

グリルマスターになる方法

グリルマスターになる方法

究極のチーズバーガーを作るそれはあなたのグリルを始動させ、何人かの友人を招待し、そして真剣においしい食べ物を楽しむ時です。 私たちの簡単なヒント、テクニック、そしてツールを使えば、すぐにバーベキューのプロになるでしょう。グリルとハンバーガー - 何がより良いコンボかもしれません? 風味豊かなチーズバーガーを作る秘訣は、各パテにチャックとサーロインを組み合わせて、1〜2年熟成させた鋭いナッツウィスコンシンチェダーのスライスでそれを覆うことです。 グリルがスーパーホットになったら、最後のハンバーガーフリップの後、牛肉の上にチーズを敷きます。 グリルの蓋を閉めた状態でハンバーガーを1分間そこに置いて...

冬に最適な心地よいスカンジナビアのデザート

冬に最適な心地よいスカンジナビアのデザート

これらの素晴らしいデザートの助けを借りて、あなたの家と家族の伝統にデンマークのhyggeアートを取り入れてください。Hygge 説明するのが難しいです - しかし、それは本当に家で、慰め、家族、食べ物とリラックスの雰囲気に実際に煮詰まります。 それは人生に対する態度であり、気持ちの良いことをすることがすべてです。 デンマーク文化の中心となるのは、家族との本格的でゆったりとしたディナー、または親しい友人とのんびりと過ごし、おいしい料理と良い会社の暖かさに悩まされることです。 デンマーク人シェフ、Trine Hahnemannの新しい料理本、スカンジナビアンコンフォートフードの中心にあります。 持...