この超シンプルで美味しいレシピを使って、自宅で好きな中東の屋台の食べ物を作る方法を学びましょう。 健康的なバージョンのために、我々は揚げ物を飛ばして、そして代わりにファラフェルを焼くことを選んだ。 結果？ 素敵な地殻と完璧に柔らかいインテリア。 おお、そして我々はこれらが完全に完全菜食主義者であり、グルテン - 料金であると述べましたか？ たっぷりのレンズ豆、たっぷりの新鮮なハーブ、そしてにんにくで作られました！
あなたが必要とするもの： （10ファラフェルになります）
-1カップブラウンレンズ豆、ドライ
-1カップコリアンダーの葉
-1カップパセリの葉
-3ニンニククローブ
-3小瓶詰めチリペッパー（または1 / 2フレッシュハラペーニョ、またはカイエンヌのつまみ）
-1ティースプーン塩
-1 1 / 2大さじ粉（ひよこ豆の粉は良い選択であり、GFです）
-オリーブオイルスプレー
- 自家製タヒニドレッシング
ステップ1： オーブンを350度に予熱し、パーチメント紙でベーキングシートを並べる。 パッケージの指示に従ってレンズ豆を調理し、処理する前に冷却することができます。
ステップ2： 調理した（そして冷やした）レンズ豆、ハーブ、ニンニク、ピーマン、塩をフードプロセッサーで混ぜ合わせて、数回パルスする。 小麦粉を加えて、混ぜ合わせるまで加工します。
ステップ3： 混合物を10パティに成形し、あなたの準備したベーキングシートの上に置きます。 各パティの上にオリーブオイルスプレーを軽くスプレーして、18〜20分間または調理するまで作ります。
ステップ4： ベーキングシートから取り出してサービングする前に、ファラフェルパティを少し冷ましてください。 自家製のタヒニドレッシングを添えたサラダやピタポケットに入れてお召し上がりください。
