あなたのポテトサラダは風味をつけようとしています！
私達は今シーズン初めて私達の庭で夏の香りを育てています、そして植物は雑草のように成長しています！ 私達は今週私達の農場の箱にゴージャスな赤い新じゃがいもの大きな袋を受け取ったので、私はポテトサラダで夏の風味を試すことにしました。 このシンプルで暖かい天候のサラダは非常に満足のいくものです（あるいはそれは私がジャガイモの話をすることに対する私の相性です）。
マッシュポテト、フライドポテト、ポテトチップス、オーブンロースト、焼き、煮 私はこのサラダはどんなハーブ（あるいはハーブの組み合わせ）でも作ることができると思います。 すべての夏のバーベキューでおかずとしてお楽しみください（または私がしたように、あなたの昼食のためだけに一人で食べます）！
成分：
- 1ポンド赤新じゃがいも、厚さ¼インチのスライス
- ¼カップオリーブオイル
- さいの目に切った2大さじシャロット
- 2大さじ夏風味の葉、みじん切り
- 1小さじディジョンマスタード
- 2小さじ白ワイン酢
- 塩コショウ
行き方：
ステップ1： じゃがいもをすすいでスライスする。 それから、塩味の冷たい水を入れたポットの中に、ジャガイモの上数インチのところにそれらを覆います。 中火に置き、沸騰させる。 ほぼ柔らかくなるまで、約10分間調理する。 火から下ろし、水切りにします。 食べ過ぎないで！ じゃがいもは火から離した後も調理を続けるでしょう。
ステップ2： じゃがいもが沸騰している間に、小さなフライパンで油を加熱する。 刻んだ夏の風味を加えて、夏の風味が濃い緑色になるまで（約5-10分）調理します。
ステップ3： 酢とエシャロットを小さなミキシングボウルに入れて投げます。 夏の風味が煮込んだら、酢に油の混合物を加えます。 塩こしょうで味わう季節。 ドレッシングの2 / 3をじゃがいもにかけて軽く投げる。 残りのドレッシングを振りかける。 あたたかくお召し上がりください。
