あなたの家族や友人のためにホワイトチョコレートのバタークリームでこの印象的なクランベリーケーキを焼きましょう！
このケーキはちょっと威圧的に見えますが、より深く見ると実際にはとてもシンプルで、素晴らしいテーブルの中心的要素として使用できます。 お祝いで美味しいです。 2羽の鳥 一つの石 ホワイトチョコレートのバタークリームと混ぜたクランベリーは甘くていっぱいです。 それは食べるのがほとんど可愛いです！
成分：
ケーキ
- 3万能小麦粉カップ
- ベーキングパウダー1大さじ1
- 1小さじ1杯の塩
- 1カップ/ 2室温の無塩バターの棒
- 2グラニュー糖カップ
- 3エッグ
- 全乳の1カップ
- 2小さじ1杯のバニラエキス
- オレンジの皮の1大さじ1
- 1½新鮮なクランベリーのみじん切り
- ホワイトチョコレートチップの½カップ
バタークリーム
- 1カップ/ 2室温の無塩バターの棒
- 1小さじ1杯の塩
- 1小さじ1杯のバニラエキス
- 粉砂糖の3カップ
- ホワイトチョコレートの4 Oz溶けた
- 5大さじ1杯のヘビークリーム
輝くクランベリー
- 全体の新鮮なクランベリーの2カップ
- 1コップ一杯の水
- 1ブラウンシュガーカップ
- 1グラニュー糖カップ
行き方：
ケーキ用
- 350度華氏にオーブンを予熱する
- パーチメント紙でライン3 6 - インチケーキ缶（8 - インチも大丈夫です）、ノンスティックスプレーでスプレーし、小麦粉でほこり。 脇に置きます。
- 大きなボウルに乾いた材料（小麦粉+ベーキングパウダー+塩）を混ぜて脇に置きます。 スタンドまたはハンドミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くてふわふわになるまでバターを約3-5分間叩きます。 砂糖とバニラエキスを加えて、約5分間、色が薄くなるまで鼓動し続けます。 添加するたびにゆっくり混ぜながら卵を1つずつ加え、ボウルの側面をこすり落とします。 叩くまで、小麦粉と牛乳を3段階で牛乳と小麦粉の混合物に交互に加えます。 ビーターを取り除き、クランベリー、オレンジの皮、およびホワイトチョコレートチップを入れる。 3 - 6 - インチケーキ缶または2 - 9インチケーキ缶に均等に注ぎ、つまようじがきれいに出るまで30 - 40分の間焼きます。 焼いてから約15分、ケーキの錫の側面にナイフをかけて外します。 冷却ラックでさらに45分冷却します。
バタークリーム用
- 大きなミキシングボウルにバターを入れ、バニラエキスと塩を軽くふわふわになるまで入れます。 粉砂糖を3段階で加える。 追加するたびにボウルの側面を削り取るようにしてください。 溶かしたホワイトチョコレートとヘビークリームをゆっくりと加えます。 *あなたが住んでいる気候の白いタイプに応じて多かれ少なかれヘビークリームが必要になるかもしれないことに注意してください。
輝くクランベリー用
- ブラウンシュガーが溶けるまで、大きな鍋にブラウンシュガーと水を溶かします。 ガラスのボウルにクランベリーの上に混合物を注ぎ、少なくとも2時間または一晩冷蔵する。 クランベリーを排水し、グラニュー糖を2回投げて、さらにキラキラしたコーティングを作ります。 新鮮なローズマリースプリングと輝くクランベリーを添えて。
LaurenKelp.comで最初に紹介されました
