健康的なチアシードジャムを家庭で作る方法を学びます。
伝統的な夏の間のジャムレシピの健康的な摂取のために、私達は3つの単純な、すべて天然の成分とすべてのあなたにとって不愉快な要素を交換しました。 イチゴ、メープルシロップ、チアシード。 朝食のトースト、オートミール、またはヨーグルトの上に広がるこのおいしいストロベリーチアシードジャムをお楽しみください。
あなたが必要とするもの：
- 1ポンドの新鮮なイチゴ（すすぎ、トリミング、四分の一）
- 1 / 4カップピュアメープルシロップまたは蜂蜜（または天然甘味料の選択）
- 2大さじチアシード
ステップ1： 4分の1のいちごとメープルシロップを中くらいの大きさの鍋に混ぜる。 やわらかい沸騰させて、イチゴが液化して柔らかくなるまで、約10〜15分の間煮込みます。
ステップ2： イチゴをポテトマッシャーまたはフォークでマッシュし、さらに2〜3分間調理する。 （あなたが塊であなたのジャムが好きなら、完全に滑らかになるまでマッシュアップしないでください）。
ステップ3： チアシードを折って、もう2分ほど炎の上に置いておきます。 火から下ろし、混合物を固化させる（約15分）。 保管する前に完全に冷ましてください。
*ヒント：あなたの自家製ストロベリーチアシードジャムは2週間冷蔵庫に残るでしょう。
Karen Biton-Cohenによる全ての写真
