生有機蜂蜜の利点

著者: Santiago Daniels | 最終更新: 1月 2024

生の蜂蜜はハニカムから直接来ます。

生の有機蜂蜜は、主流の食料品店の棚に並ぶほとんどの加工ブランドとは外観、香り、味が大きく異なります。それは一般的に商業ブランドよりも厚く、より豊かなテイスティングそしてよりミルキーに見えます。もちろん、それはたいていより高価です、しかし、あなたが農民市場または郡の運賃で買い物をすればあなたはいくらかのお金を節約することができるかもしれません。生の有機蜂蜜は蜂蜜の最も自然な形であり、おそらく最も有益です。

生有機ハニー

生の蜂蜜は巣箱のハニカムから直接取り出され、それからゆるく濾過されるか、または濾されます、それはそれがそれがしばしば蜂の花粉とワックス状のハニカムの小片を含む理由です。有機的であると考えられるために、ハチの巣は農薬または他の化学物質がスプレーされている花にさらされることはできません。それとは対照的に、ほとんどの市販の蜂蜜は低温殺菌されており、これは高温に加熱されること、ならびに蜂蜜が結晶化または塊になるのを防ぐために精密濾過、加工および添加剤との混合を意味する。生有機蜂蜜の最小限の加工で、ビタミン、ミネラル、酵素、その他の栄養素を高レベルに保つことができ、それがさまざまな利点の基礎となっています。

味

おそらく生の有機蜂蜜を買うことの最大の利点は、おいしくて豊かでクリーミーな味です。ほとんどの市販の蜂蜜は通常シロップ状の甘いもので、コーヒーや紅茶の甘味料としては大丈夫かもしれませんが、生の有機蜂蜜には通常微妙な香りと質感がたくさんあります。そのように、それは焼かれた全粒パンまたは英国のマフィンへのすばらしい追加です。低温殺菌および加工の欠如は、味および香りに寄与する感熱性植物化合物を保存する。生の有機蜂蜜の主な風味は様々で、ミツバチが利用できる花の種類に直接関係しています。

栄養上の利点

生の有機蜂蜜は、グルコースとフルクトースの糖分が豊富であることに加えて、多くのビタミンB群、アミノ酸、酵素、そしてさまざまなミネラルを微量含んでいます。ビタミンBは、代謝、エネルギー生産、そして健康な血液生産にとって重要です。アミノ酸は筋肉組織、皮膚、髪の毛などのタンパク質ベースの構造を構築するためにあなたの体によって使用されます。酵素は食品の消化に役立ちます。未加工有機性蜂蜜の栄養素のほとんどは蜂の花粉および幼虫の破片から来る。

潜在的な健康上の利点

生の有機蜂蜜は、過酸化水素を生成する酵素を含んでいるため、抗菌性があります。過酸化水素は、バクテリアやウイルスなどの多くの病原体を殺します。その結果、生の蜂蜜は伝統的に軽い創傷を治療し、のどの痛み、慢性的な咳および胃の刺激の症状を軽減するために使用されてきました。生の蜂蜜には抗酸化作用もあり、フリーラジカルを除去または中和し、組織損傷のリスクを減らすことができます。生の蜂蜜も肌に潤いを与え、脱水症と闘うため、良い保湿剤です。肌を剥離し、毛穴をふさぐためのフェイシャルマスクとしても使用できます。