特定の野菜や穀物は甲状腺機能を阻害することがあります。
あなたの甲状腺は主な役割を担う小さな腺です。 それは正常なエネルギーレベル、体温、消化、食欲調節および気分のために重大なホルモンを作り出します。 あなたが甲状腺機能低下症を持っているならば、あなたの甲状腺はあまりにも少ないホルモンを生産します。 メリーランド大学メディカルセンターによると、甲状腺機能低下症は50歳以上の女性に最も一般的ですが、それは誰にも影響を及ぼします。 治療に加えて、特定の食品に制限されている健康的な食事はあなたの健康を確保するのに役立ちます。 具体的な手引きについては、登録栄養士に相談してください。
生のアブラナ科野菜
アブラナ科の野菜は、栄養価が高いとはいえ、消化中にゴイトリンと呼ばれる化合物を放出します。 Goitrinは甲状腺機能を妨げる可能性があると、「今日の栄養士」の登録栄養士であり寄稿者であるCheryl Harrisは述べています。 あなたが同様に甲状腺機能低下症を持つ何人かの人々に影響を与えるヨウ素欠乏症を持っているならば、その効果はひどくなることがあります。 ブロッコリー、カリフラワー、ケール、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜を調理すると、それらの甲状腺形成特性のほとんどまたはすべてが失われます。
大豆
大豆はまた、甲状腺形成促進性であり得、そしてイソフラボンと呼ばれる大豆中の物質は、甲状腺ホルモン産生を減少させ得る。 フロリダのパームハーバー保健医療センターの登録栄養士であるSheila Deanは、甲状腺の状態を持つ人々が適度に大豆を摂取することを勧めます。 これは、豆腐、枝豆、大豆ナッツ、大豆ベースの肉や乳製品の代替品の1日あたりの摂取量をおよそ1回以下に制限することを意味します。 大豆の1食分は、1カップの豆乳、1 / 2カップの大豆、または2から3オンスの豆腐に相当します。
高繊維食品
高繊維食品は、ほとんどの健康的な食事の重要な部分です。 食物繊維が豊富な食事は、過度の食物渇望や便秘などの甲状腺関連症状を最小限に抑えるのに役立ちます。 メイヨークリニック内分泌専門医のトッド・B・ニッポルト博士は、甲状腺機能の低下につながると述べています。 これらのリスクを回避するために、卵やサラダなどの低繊維食物、あるいは空腹時の食事の間に甲状腺薬を服用してください。 特に繊維が豊富な食品には、豆、レンズ豆、ラズベリー、全粒穀物、アーティチョークなどがあります。
グルテンとミレー
グルテンは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質で、セリアック病の人に腸の損傷を引き起こします。 ハリス氏によると、自己免疫性甲状腺疾患とセリアック病の間には強い関連性があります。 あなたがセリアック病のない甲状腺機能低下症を持っていても、グルテンを避けることは甲状腺機能を改善するかもしれません。 グルテンの一般的な供給源には、白パン、小麦パン、シリアル、パスタ、クラッカー、小麦ベースのスナック食品などがあります。 甲状腺機能低下症の症状を軽減させる可能性のある栄養素であるビタミンBを提供するグルテンフリーの全粒穀物には、玄米、ワイルドライス、キノア、グルテンフリーのオート麦、ポップコーンなどがあります。 キビはグルテンフリーの全粒穀物ですが、それはgoitrogenicプロパティを持っています。 過剰摂取は甲状腺機能を低下させるかもしれません。
