休日においしいクリスマスのビスコッティを作りましょう!
あなたのギフトに自家製のタッチを追加すると、ホリデーシーズン中にすべての違いを生むことができます。 この クリスマスをテーマにしたビスコッティレシピ それはあなたがやるべき最後の分としてそれを保存することができることを意味します。 カリカリの一口には、甘いドライクランベリー、グリーンピスタチオ、そしてバニラエキスとレモンの香りがします。 あなたは家族です、そして、友達はあなたにレシピを懇願します!
あなたが必要とするもの:
(20のバッチを作ります)
- 6大さじバター、室温
- 3 / 4カップグラニュー糖
- 2大きい卵
- 1大レモンからの皮
- 1 1 / 2小さじ1杯のバニラエキス
- 2 1 / 4カップの汎用粉
- 1 1 / 2小さじベーキングパウダー
- 1 / 2塩小さじ
- 1カップドライクランベリー
- 1カップシェルピスタチオ
ステップ1: オーブンを325度に予熱する。泡立て器またはスタンドミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に叩く。 卵を一つずつ加え、それからレモンの皮とバニラエキスを加える。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて、混ぜる。
ステップ2: 乾燥クランベリーとピスタチオを混ぜる。
ステップ3: ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、生地を12インチ×5インチの長方形にします。 25-28分間、または触って固くなるまで、予熱したオーブンで焼きます。
ステップ4: スライスする前にログを約10分間冷却し、オーブンをつけたままにします。 まな板に移して、鋸歯状のナイフを使って、丸太を1インチ幅のストリップにスライスする。
ステップ5: 同じベーキングシートの上にスライスを(それらの側面で)移してください(すべてのスライスが合わない場合は、2ベーキングシートを使用してください)。 両側で8分間焼きます。 サーブする前や保存する前にビスコッティを冷ましてください。
ハッピーホリデー!
*先端: これらの余分なお祝いを(そして甘い)にするためには、溶かしたホワイトチョコレートに各スライスの端を浸すことができます。 贈り物をする前に、必ずチョコレートを冷ましてパーチメント紙で完全に固めてください。
Karen Biton-Cohenによる全ての写真