健康のために様々な生鮮食品を食べましょう。
多くの社会的機能は食物を中心に展開しています。 私達は夕食会に出席し、昼食のために私達の配偶者に会い、またはコーヒーとデザートを飲みながら親友に追いつく。 食品が中心的な役割を果たすとき、それが体の燃料として機能することを忘れがちです。 あなたの体を最高のパフォーマンスで走らせ続け、健康を維持するためには、脂肪、タンパク質、炭水化物を含む食品の正しい組み合わせを摂取する必要があります。
脂肪
医学研究所は大人が脂肪源からの彼らの毎日のカロリーの20から35パーセントを消費することを勧めます。 食品にはさまざまな種類の脂肪が含まれており、あなたの体はそれぞれの種類を使い分けています。 肉や乳製品などの動物性食品、ココナッツやココナッツオイルなどのいくつかの植物に含まれる飽和脂肪は、高コレステロール血症の原因となります。 水素化脂肪とも呼ばれるトランス脂肪は、悪いコレステロール値を上げ、良いコレステロール値を下げるので、心臓病のリスクを高めます。 これらの理由のためにアメリカ心臓協会はあなたの毎日のカロリーの7パーセント以下とあなたのトランス脂肪摂取量以下あなたの飽和脂肪摂取を制限することを勧めます。 残りの脂肪率の手当は実際にあなたのコレステロール値を下げるのを助けることができる一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪を含む不飽和脂肪から成るべきです。
生体高分子関連
あなたの体のあらゆる細胞、組織そして器官はタンパク質を含んでいます。 あなたの体がタンパク質を分解するとき、それはそれらを置き換えるために絶えず新しいタンパク質を構築しなければなりません。 タンパク質を作るために、あなたの体はアミノ酸を必要とします。 肉、牛乳、卵などの食品には完全なタンパク質が含まれています。つまり、このタンパク質は、体に必要なすべてのアミノ酸から構成されています。 野菜、豆、ナッツ、種子などの他の食品には、必須アミノ酸を含まないタンパク質として定義される不完全なタンパク質が含まれています。 タンパク質を消化すると、それはあなたの体が新しいタンパク質を生産するのに使用できる個々のアミノ酸に分解されます。 大人はタンパク質源からの彼らの総カロリーの10から35パーセントを消費するべきです。
炭水化物
医学研究所はあなたが炭水化物からあなたのカロリーの45から65パーセントを消費することを勧めます。 炭水化物はあなたの毎日のカロリーの大部分を占めているので、それはあなたの体の栄養素の必要性を満たすために必須ビタミン、ミネラルと繊維が豊富なそれらを選ぶことが重要です。 全粒穀物として分類される炭水化物、穀物のふすま、胚芽および胚乳を含むものは、精製穀物として分類される炭水化物よりも多くの栄養素および繊維を提供する。 アメリカ人のためのUSDA食餌療法ガイドラインは大人があらゆる14カロリーのために1,000グラムの繊維を消費することを勧めます、そしてそれは25と19の間の女性のためのおよそ50グラムに相当します。 推奨量の繊維を摂取することはあなたの消化器系を健康に保つのを助け、血中コレステロール値をコントロールするのを助けます。
賢い選択
脂肪はエネルギー源として働き、A、D、EおよびKのような脂溶性ビタミンの吸収を助け、強い細胞膜を作り上げ、そして体がホルモンを生産するのを助けます。 蛋白質は強い筋肉を造るのを助け、そして炭水化物は主要なエネルギー源として役立つ。 それぞれの推奨割合に従うと、あなたは各食事であなたのプレートに置くためにどの食品に賢い選択をする必要があります。 加工食品は、多くの場合、飽和またはトランス脂肪、砂糖、タンパク質、栄養素をほとんど含んでいません。 食事の度に加工食品を摂取すると、健康を維持するのが難しくなります。 代わりに、肉、乳製品、卵、果物、野菜などの生鮮食品をもっと選んでください。
