赤はもう寒い天候の月だけのものではありません。
この夏は、ロゼだけで涼しく楽しむことができるワインではないので、ピノとメルロットの女性と紳士を引き出してください。 INTRINSICのワインメーカーJuanMuñoz-Ocaが、赤ワインを冷やす方法のスクープを教えてくれました。
安く行きます。
ワインの瓶にたくさんのお金を捨てる必要はまったくありません。 しかし、安くなる時間があるのなら、それを冷やすときです。 Muñoz-Oca氏は、「ワインを冷やすと、特にフルーティーな赤味を帯びたときに、いくつかの特性が高まる」と述べています。彼は、現在の日付に近いヴィンテージを探すことをお勧めします。より少ないお金とおいしい冷たいワイン?私たちを数えてください。
すべての赤が均等に作成されるわけではありません。
Muñoz-Ocaは、ピノノワール、ガマエ、グレナッシュ、シラー、メルロのような明るい赤の品種を冷やして楽しむことを提案しています。
アイスバケツを使う。
「ボトルを冷やすには、約20-25分間、アイスバケットに入れることが最善の方法です。ワインの冷蔵庫でボトルを冷やすこともできます。 Muñoz-Oca氏は、「ボトルがビール瓶のように感じたら、行き過ぎだ」と主張します。