大豆は植物性エストロゲンの良い源です。
植物性エストロゲンは植物に含まれる物質で、エストロゲン様の性質を持つことがあります。 これらの物質はあなたの細胞のエストロゲン受容体部位に付着するので、それらは弱いエストロゲン効果を持ちます。 植物性エストロゲンを摂取することは、癌のリスクを減らし、のぼせなどの更年期症状を軽減するのに役立ちます。 多くの種類の食品には、植物性エストロゲンが含まれています。特に、大豆や他の豆類が含まれています。 具体的な食品の推奨事項については医師に相談してください。
豆類
大豆は高濃度の植物性エストロゲンであるイソフラボンを含んでいます。 大豆は、103,920グラムあたり100国際単位を含む、植物エストロゲンを最も多く含んでいます。 これは、豆腐、豆乳、またはいくつかの代替肉を含む、大豆で作られた製品はすべて、植物性エストロゲンが多いことを意味します。 植物性エストロゲンが多い他のマメ科植物には、フムス、ヒヨコ豆、インゲン、マングビーンもやし、クズの根、アカツメクサの花、アカツメクサの芽およびアルファルファもやしが含まれる。
穀物、種子およびナッツ
全粒穀物は、ライムギ、エンバク、オオムギ、キビ、米、小麦、トウモロコシなどの植物性エストロゲンを多く含みます。 亜麻の種子は379,380グラム単位で100国際単位で、あらゆる食品の中で最も高い量のフィトエストロゲンを含んでいます。 ゴマ、ヒマワリ、カボチャの種も植物性エストロゲンの良い源です。 種子の一種であるキノアは、植物性エストロゲンが豊富です。 栗、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツなど、多くのナッツには植物性エストロゲンも含まれています。
果物と野菜
いくつかの果物と野菜には植物性エストロゲンが含まれています。 ドライアプリコット、干しナツメヤシ、干しプルーンは果物のフィトエストロゲンを最も多く含んでいます。 フィトエストロゲンを含む他の果物は、モモ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーです。 スイカにも少量のフィトエストロゲンが含まれています。 大豆もやしとニンニクは、他の野菜と比較して大量の植物エストロゲンを含んでいます。 冬のカボチャ、ブロッコリー、インゲン、コラード、キャベツおよびタマネギも植物性エストロゲンの源です。 他の果物や野菜も少量の植物性エストロゲンを含んでいます。
他のソース
フィトエストロゲンは様々なハーブにも含まれています。 NYU Langone Medical Centerによると、植物性エストロゲンを最も多く含むハーブは、アルファルファ、ホップ、カンゾウ、タイム、バーベナです。 他のハーブは、植物性エストロゲンを持っていると主張しますが、実際には持っていません。 黒豆と黒甘草は、植物性エストロゲンが非常に多いです。 一部の飲料には、ワイン、コーヒー、紅茶、ビールなどの少量の植物性エストロゲンも含まれています。 オリーブオイルも植物性エストロゲンの良い源です。
